黑椒鸡丝的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了黑椒鸡丝的做法的相关教程：主料鸡胸肉(300g)，黑椒碎(2g)辅料厨具炒锅步骤1、将鸡胸肉洗净，切成长8cm厚0.5cm的丝。2、用盐5g，鸡粉10g，生抽5g，黑椒碎2g，料酒5g，生粉8g拌匀稍腌。3、锅烧油150度，放

主料

鸡胸肉(300g)，黑椒碎(2g)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、将鸡胸肉洗净，切成长8cm厚0.5cm的丝。

2、用盐5g，鸡粉10g，生抽5g，黑椒碎2g，料酒5g，生粉8g拌匀稍腌。

3、锅烧油150度，放入鸡丝炸，调小火炸熟，转大火炸上色即可。

4、炸成这样就可以了。

5、捞出控油，摆盘就可以开吃啰。

小诀窍

1、 鸡切丝的时候要顺着纹路切，搅拌的时候才不易断。

小常识

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