杂粮窝窝头的做法

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主料

玉米粉(80克)，黄豆粉(20克)，面粉(100克)，酵母(2克)

辅料

无

厨具

蒸锅

步骤

1、准备的杂粮：玉米粉和黄豆粉

2、把玉米粉、黄豆粉、面粉放入盆里混匀

3、酵母加温水化开后加入粉中

4、再加入适量的清水和成面团

5、放在温暖处进行发酵

6、发酵后排气后取下一个小面团，大概50克左右，搓圆

7、用大拇指在面团中间撮一个孔

8、然后转大，我的转大了，最好的形状是尖尖的高点

9、这是做好的生窝窝头

10、锅里加入温水，把窝窝头放入蒸笼松弛15分钟

11、开火蒸15分钟焖5分钟即可，配上肉末豆角，绝配

菜谱简介

自家学做的杂粮窝窝头，配上肉末豆角，绝对好吃！

小常识

黄豆粉的作用

健脾、补血、利水，健脑,壮骨,养颜护肤

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