泰式鱿鱼须的做法

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主料

鱿鱼须(适量)，香芹(适量)，洋葱(适量)

辅料

厨具

平底锅

步骤

1、材料：鱿鱼须、香芹、洋葱
调味：鱼露、柠檬、蒜粒、香菜、辣椒.

2、将将鱿鱼须的红褐色表皮撕掉，搓揉掉吸盘上的附着物，洗净。

3、将处理好的鱿鱼须切成寸断。

4、洋葱切丝，香葱、香芹、香菜梗切段；红辣椒切小粒；蒜切碎粒备用。

5、锅置火上水烧沸，下入鱿鱼须汆烫至熟捞出放入冰水中。

6、3勺鱼露、2-3点柠檬汁、1/2勺砂糖、蒜粒、辣椒碎混合调成汁。

7、将所有材料用沙拉汁拌匀装盘即可。

小常识

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