香煎肉饼的做法

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主料

肉馅(2~3两)，面粉(20克左右)

辅料

鸡蛋(1个)

厨具

电饼铛

步骤

1、蒜和姜剁成碎末，加入肉馅中搅拌均匀，加入3克左右盐继续搅拌

2、加入鸡蛋和面粉慢慢搅拌，搅至无干粉时，一边搅一边加入少许水

3、电饼铛开上下火，烧热后，滴几滴油，倒入准备好的面糊

4、盖上电饼铛煎2分钟左右，翻面继续煎，待两面变金黄出锅。出锅后，改刀装盘

小常识

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