美味炸虾的做法

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主料

明虾(300克)

辅料

料酒(10克)，姜粉(2克)，鸡精(6克)，鸡蛋(1个)，面包糠(100克)

厨具

炒锅

步骤

1、明虾，扒下虾皮，只留下虾尾那部分。然后挑去虾线，用刀拍两下。放入料酒，鸡精，盐，姜粉腌制二十分钟。

2、腌好的虾沾满淀粉

3、再把虾放进打好的蛋液里，让虾沾满了蛋液

4、再放入面包糠里，把虾都裹上面包糠。

5、在色油里慢慢炸熟，再蘸上番茄沙司。美味的炸虾做好了。

菜谱简介

宝宝最喜欢肯德基的炸虾，所以今天也想自己尝试一下做美味炸虾

小常识

明虾做法技巧

1.整只对虾的烹调方法有红烧、油炸、甜烤，加工成片、段后，可熘、炒、烤、煮汤，制成泥茸，可制虾饺、虾丸；

2.色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃，腐败变质虾不可食；虾背上的虾线应挑去不吃。

补肾壮阳、

通乳抗毒、

养血固精、

化瘀解毒、

益气滋阳、

通络止痛、

开胃化痰。

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