清炖冒节子的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了清炖冒节子的做法的相关教程：主料猪肺(一副)，粉肠(一副)辅料豌豆(适量)厨具高压锅、炒锅步骤1、把猪肺切块和整副粉肠在开水中煮两分钟（去血末）2、在煮好的猪肺和粉肠中倒入适量的醋和料酒腌制十分钟，腌制时要先用手揉搓一会3、把粉

主料

猪肺(一副)，粉肠(一副)

辅料

豌豆(适量)

厨具

高压锅、炒锅

步骤

1、把猪肺切块和整副粉肠在开水中煮两分钟（去血末）

2、在煮好的猪肺和粉肠中倒入适量的醋和料酒腌制十分钟，腌制时要先用手揉搓一会

3、把粉肠打成一个个疙瘩，按疙瘩切段

4、把处理好的猪肺和粉肠放入高压锅，放入姜、花椒和泡好的豌豆压，上汽后小火再压十五分钟

5、高压锅下汽后，放入盐和鸡精，再煮一分钟入味

小常识

猪肺做法技巧

将猪肺管套在水龙头上，充满水后再倒出，反复几次便可冲洗干净，最后把它倒入锅中烧开浸出肺管内的残物，再洗一遍，另换水煮至酥烂即可。

补肺虚

止咳嗽猪肺有补虚、止咳、止血之功效。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。

适宜肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血者食用。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的清炖冒节子的做法,清炖冒节子怎么做,清炖冒节子的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/642138616fd64c16af0e104b.html

相关推荐