香辣烤翅的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了香辣烤翅的做法的相关教程：主料鸡翅(5个)辅料姜(适量)厨具微波炉步骤1、买了5个鸡翅，洗净。用牙签在每个鸡翅上扎小孔。放酱油，盐，姜，腌个1小时。2、给每个鸡翅正反两面烤翅料。3、放入微波炉带的架子上，按“光波组合”按钮4

主料

鸡翅(5个)

辅料

姜(适量)

厨具

微波炉

步骤

1、买了5个鸡翅，洗净。用牙签在每个鸡翅上扎小孔。放酱油，盐，姜，腌个1小时。

2、给每个鸡翅正反两面烤翅料。

3、放入微波炉带的架子上， 按“光波组合”按钮

4、把时间调成15分钟。5分钟以后，给鸡翅都翻个身。10分钟到了，就可以拿出来吃了。

5、装盘

小诀窍

温馨小贴：烤翅料可以用淀粉代替，可根据个人口味添加腌制佐料。

小常识

鸡翅做法技巧

1.烹制鸡翅时，多用鸡膀(翅尖斩下，供煮汤用)。宜烤、卤、烧、酱。如：烤鸡翅、红烧鸡翅、酱鸡翅。也可做汤用。如：冬菇鸡翅汤。膀尖适用于卤、酱、制汤等菜肴。

2.烹调翅膀肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。

3.翅膀煮香菇，可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果，对于便秘有效，也可以预防中风及大肠癌。将鸡翅膀与香菇一起烹煮，可使纤维效果加倍，对预防脑中风及大肠癌的效果提高。

温中益气、

补精添髓

。

强腰健胃鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

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