陈皮冬瓜老鸭汤的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了陈皮冬瓜老鸭汤的做法的相关教程：主料老鸭(600克)，冬瓜(750克)辅料陈皮(2片)厨具无步骤1、老鸭洗净切大件。2、冬瓜也切大块。3、将老鸭，冬瓜，陈皮，姜一起下锅，加水烧开，撇去浮沫，文火炖2小时。4、炖好的汤加盐调味就好了。

主料

老鸭(600克)，冬瓜(750克)

辅料

陈皮(2片)

厨具

无

步骤

1、老鸭洗净切大件。

2、冬瓜也切大块。

3、将老鸭，冬瓜，陈皮，姜一起下锅，加水烧开，撇去浮沫，文火炖2小时。

4、炖好的汤加盐调味就好了。喜欢的话可以加点味精或鸡精。

5、非常好喝又消暑的汤。

菜谱简介

现在虽然过了立秋，有些地方还是很热，比如我这里，一点秋意都没有，每天还是烈日当空，稍微运动下就一身大汗。陈皮冬瓜老鸭汤，一道消暑的老火汤，冬瓜要连皮一起煮，因为瓜皮的消暑效果比瓜肉还好呢，呵呵。

小诀窍

其实不一定要煮两个小时，煮到鸭子熟了也可以，不过，老鸭没有几个小时咬不动，呵呵。

小常识

冬瓜做法技巧

1.煎汤，煨食，做药膳，捣汁饮；或用生冬瓜外敷。

2.冬瓜性凉，不宜生食。

3.冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。

消渴不止；

浮肿喘满；

痔疮肿痛；

热毒、痱子；

肾病、水肿、肝硬化腹水；

癌症

脚气病；

高血压、糖尿病；

动脉硬化、冠心病；

肥胖；

缺乏维生素C。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的陈皮冬瓜老鸭汤的做法,陈皮冬瓜老鸭汤怎么做,陈皮冬瓜老鸭汤的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/642132fe83b00abb6e01a7db.html

相关推荐