香脆花生米的做法

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主料

生花生米(300g)

辅料

植物油(少许)，盐(1汤匙)

厨具

不粘锅

步骤

1、准备好花生米，另一个碗里放上吸油纸

2、冷锅冷油，倒入花生米

3、开大火，开始翻炒。不能停，让花生受热均匀

4、当听见噼里啪啦的声音时转小火，继续翻炒

5、有些皮会裂开，不停翻炒，到花生肉有些黄色就可以关火了！不能等到颜色太老，因为锅里还有余温。过一会儿就会变黑有糊味儿了

6、关火后撒上一点盐

7、搅拌后放入盘中待凉后密封保存即可

小常识

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