红糖小米粥的做法

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主料

小黄米(2把)，红糖(适量)

辅料

无

厨具

电压力锅

步骤

1、1、准备两把小黄米放入锅内。

2、2、加适量清水，用筷子搅动，淘洗两遍。

3、3、加入清水，没过小米达食指一节指宽。

4、4、放入电高压锅中煲20分钟。

5、5、等高压锅气散尽后，盛一碗出来。

6、6、加入适量红糖，搅拌均匀后就可以吃啦。

小诀窍

1、洗小米时不要用手捏，否则营养很容易流失，用筷子轻轻搅动即可。
2、加红糖的小米即养胃又补血，是病后产后的滋补佳品。
3、加入的清水量，看各人喜好，我喜欢吃稀一点的，所以就多放了点水。

小常识

红糖的作用

1.妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水，有补血活血的作用，在受寒腹痛时，也常用红糖姜汤来祛寒；

2.红糖对老年体弱，特别是大病初愈的人，还有极好的疗虚进补作用；

3.红糖对血管硬化能起到一定治疗作用，且不易诱发龋齿等牙科疾病。

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