餐饮美食麻辣香锅的家常做法,麻辣香锅的家常做法是不是得把所有东西都煮熟了
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用料
材料:桂皮餐饮美食麻辣香锅的家常做法、生姜、麻辣酱、豆瓣酱、耗油等
荤素搭配:生鲜荤丸子.饺子等;生菜.花菜.土豆.藕等
麻辣香锅的做法
首先,把荤素菜分开洗干净,锅烧开水放点盐,先下荤(部分冻过需化开),再下素菜,一起开水煮熟,沥起菜装盘或盆(根据分量)而选择;
其次,锅烧油,小火放桂皮.生姜滋香出来,捞出放碗里;
再次,锅里热油调酱,放麻辣酱和豆瓣酱,量根据自己口味放,翻炒调香;
简单,把碗里捞出的桂皮生姜倒锅里混炒香,全部剩出碗里;
最后,把菜放锅里热油炒,倒碗里剩好的酱料菜上,放耗油和香油,翻炒5分钟菜色均匀,加香菜或葱花点缀即可食用.
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