西红柿炒嫩南瓜的做法

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主料

嫩南瓜(300g)

辅料

西红柿(一个)

厨具

炒锅

步骤

1、原料

2、南瓜切片

3、切好姜蒜葱西红柿

4、油热后下姜蒜葱炒香

5、放入南瓜片

6、放入西红柿同炒

7、下入适量甜面酱炒匀后盖上盖焖至南瓜熟，嫩南瓜很快熟的

8、最后放盐调味

9、嫩呼呼的小南瓜，很好吃的哦

菜谱简介

南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素c及葡萄糖含量比老南瓜丰富，而且嫩南瓜炒起来没有老南瓜那么甜，多了香脆。南瓜中对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等

小诀窍

有朋友说，南瓜最好不和西红柿搭配，南瓜会分解西红柿的维生素

小常识

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