珍珠米丸子的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了珍珠米丸子的做法的相关教程：主料肉馅(适量)辅料土豆(适量)厨具蒸锅步骤1、猪肉成馅，糯米泡着备用2、土豆切小小的丁3、葱姜切末4、咸蛋黄，备用5、肉馅加土豆、葱姜、盐、味精、料酒、清水、胡椒粉，搅打上劲6、将肉馅中放半个咸蛋黄

主料

肉馅(适量)

辅料

土豆(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、猪肉成馅，糯米泡着备用

2、土豆切小小的丁

3、葱姜切末

4、咸蛋黄，备用

5、肉馅加土豆、葱姜、盐、味精、料酒、清水、胡椒粉，搅打上劲

6、将肉馅中放半个咸蛋黄，挤成丸子，两手交替摔打上劲

7、放入控净水的糯米中滚一圈沾满糯米

8、蒸锅上气，大火蒸30分

小常识

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