百香果浆的做法

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主料

百香果(15个)

辅料

柠檬汁(1个)，麦芽糖(200克)，冰糖(200克)

厨具

煮锅

步骤

1、百香果洗净

2、对半切开,将果肉用小刀取出放煮锅里

3、加入柠檬汁小火煮开后加入麦芽糖,融化后再加入冰糖,要不断搅拌哦

4、煮约5分钟后变成稠稠的

5、放凉后倒入消毒过干净可密封的瓶子里,放冰箱冷藏1天即可。

菜谱简介

菜市场卖的百香果超平宜有16元/斤,有1元/个,超新鲜的,含丰富维生素C,果断入手^_^

小诀窍

*冰糖先打碎,可减少烹煮的时间哦!*含维C的水果不要煮得太久哦!

小常识

百香果的作用

西番莲香气浓郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒脑，食用后能增进食欲，促进消化腺分泌，有助消化。果实中含有多种维生素，能降低血脂，防治动脉硬化，降低血压。内含多达165种化合物，17种氨基酸和抗癌的有效成分，能防治细胞老化、癌变，有抗衰老，养容颜的功效。

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