椰蓉豆沙糯米滋的做法

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主料

糯米(250克)

辅料

水(270克)，椰蓉(适量)，红豆沙馅(200克)

厨具

面包机

步骤

1、糯米淘洗干净，倒入面包机桶中，放入清水，浸泡糯米40分钟；一定要把刀安装到位

2、这是浸泡后的糯米

3、盖上桶盖，选择：18~年糕程序，时间按照默认，按启动，面包机开始工作；我们做其他的事，无需顾及它

4、准备椰蓉，我是用椰丝打的

5、面包机开始进入搅拌的过程，此时已看不到糯米的影子

6、时间到，有提示音响起，糯米已经变成了年糕，带手套提出桶

7、案板上铺一张保鲜膜，上面撒一点凉开水，刮刀沾凉开水刮出年糕至案板上，手上沾点凉开水，反复折叠按压年糕几次，增加年糕的弹性

8、揪一块年糕（大小随意）压扁，放入适量的豆沙馅

9、包成圆球，放入盛椰蓉的盘子中滚一遍，沾满椰蓉后装入小盘中，即可食用

菜谱简介

用面包机的年糕功能，做出好吃的糯米滋，效果出乎我的意料，以后不用买着吃啦，直接放米就出来。

小诀窍

全程完全自动，无需去干扰它，声音也非常静，体积也较小，确实不占地方；年糕无添加剂不可久放，一次也不能吃太多。

小常识

糯米做法技巧

糯米食品宜加热后食用；宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。

有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用

糯米不宜与苹果共食，易产生不易消化的物质

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的椰蓉豆沙糯米滋的做法,椰蓉豆沙糯米滋怎么做,椰蓉豆沙糯米滋的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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