芒果双色果汁的做法

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主料

芒果(200克)，西红柿(200克)

辅料

自制原味酸奶(适量)

厨具

食物调理机

步骤

1、准备自制酸奶、芒果、西红柿。

2、切碎的芒果加入一大勺酸奶。

3、打成果泥倒入杯中。

4、西红柿加入一勺蜂蜜，打成果汁倒入芒果泥的的上部。

5、上面放上薄荷点缀即可饮用。

菜谱简介

双色果汁，基本上没有什么添加，非常的的浓厚香淳，红黄两色的搭配，相当的靓眼，吸管伸到底部，品味芒果的清香，伸到上部，是西红柿的蜜汁，中间部位为两者混合，下面的黄色部分，原味微甜，上面的的红色部分，较下面更甜，还有西红柿那绵沙的感觉，或者，干脆将它们搅拌，一起品味，那双色彩虹带给你的新奇感受。

小诀窍

芒果中尽可能的少加酸奶，否则会使色泽变淡。

小常识

芒果做法技巧

1.先把芒果洗干净然后立着放在案板上，即让果核与案板呈垂直状，然后以果核为中心，在果核右边切一刀，芒果被分为两部分。

2.按照同样的切法在果核的左边切一刀，芒果被分为三部分了。

3.取芒果的左右两边果肉，在果肉上划格子，但是注意不要切到皮。

4.把划好格子的芒果拿在手上，手指抵住芒果皮往上顶，这样芒果就被翻成一朵花的样子了，装盘端上桌吧。

清肠胃、防治便秘；

抗癌；

美化肌肤；

防治高血压、动脉硬化

一般人群均能食用，皮肤病、肿瘤、糖尿病患者应忌食。

1.西红柿常用于生食冷菜，用于热菜时可炒、炖和做汤。以它为原料的菜有“西红柿炒鸡蛋”、“西红柿炖牛肉”、“西红柿蛋汤”等。

2.青色未熟的西红柿不宜食。

3.烹调时不要久煮。

4.烧煮时稍加些醋，就能破坏其中的有害物质番茄碱。

1.番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。

2.番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

3.番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。

4.尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。

5.经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。

6.番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

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