萝卜丝酥饼的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了萝卜丝酥饼的做法的相关教程：主料思念飞饼(适量)，白萝卜(适量)，培根(适量)辅料小葱(适量)厨具无步骤1、白萝卜洗净擦丝。2、放入适量食盐腌制20分钟。3、挤干水分，加入培根和葱花，盐和香油拌匀待用。4、拌好的馅料。5、思念飞

主料

思念飞饼(适量)，白萝卜(适量)，培根(适量)

辅料

小葱(适量)

厨具

无

步骤

1、白萝卜洗净擦丝。

2、放入适量食盐腌制20分钟。

3、挤干水分，加入培根和葱花，盐和香油拌匀待用。

4、拌好的馅料。

5、思念飞饼解冻。

6、一分为二。

7、擀至适度大小，包入拌好的馅料。

8、做好的饼坯刷上蛋清，沾上芝麻，用手按实。

9、放入预热180度的烤箱烤制20-25分钟。

10、香喷喷的萝卜丝酥饼出炉了，做下午茶点你喜欢吗？

菜谱简介

在一些酒楼茶舍里，都会有这一道中式点心，一层层的酥皮，包裹着香香的萝卜丝，很是招人爱。记得某年去上海的时候，各家酒楼的菜单上都有它的身影。为了省却反复折叠油酥面皮的复杂程序，俺今天还是用思念飞饼来代替哦。

小常识

白萝卜做法技巧

1.萝卜可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀;

2.萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜;

3.萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收;

4.白萝卜宜生食，但要注意吃后半小时内不能进食，以防其有效成分被稀释。

萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。

服用双氢克尿塞时不宜食用；也不宜与红白萝卜同时食用；同样不宜与含有丰富的维生素c的蔬菜、水果同食，会破坏维生素c，降低营养价值。

1.培根中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素;

2.培根选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。

脾胃虚寒的泄泻下利之人，不宜多食；老年人、胃肠溃疡患者禁食；患有急慢性肾炎者忌食；凡浮肿、水肿、腹水者忌食；感冒未愈、湿热泄痢、积滞未尽、腹胀痞满者和十二指肠溃疡患者忌食。

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