黑芝麻花生汤圆的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了黑芝麻花生汤圆的做法的相关教程：主料糯米粉(150g)，黑芝麻花生馅(80g)辅料温水(125g)厨具煮锅步骤1、食材：糯米粉（最好选用水磨粉）和馅料黑芝麻花生馅的做法：2、将糯米粉用温水和成团后密封放置20分钟3、将面团分成大小合

主料

糯米粉(150g)，黑芝麻花生馅(80g)

辅料

温水(125g)

厨具

煮锅

步骤

1、食材：糯米粉（最好选用水磨粉）和馅料黑芝麻花生馅的做法：

2、将糯米粉用温水和成团后密封放置20分钟

3、将面团分成大小合适的剂子

4、捏成小碗状

5、放入馅料

6、搓成圆形，汤圆的生坯便完成了

7、盘上放一层纱布，再将包好的汤圆放在上面，这样在拿取的时候一点都不会粘底

8、锅中倒入较多的清水，水开后放入汤圆，汤圆下锅后最好轻轻晃动一下锅子，让每个汤圆都能动起来，这样可以避免粘锅，盖上盖子中火煮制

9、当汤圆都浮出水面时，用中小火再煮1-2分钟即可关火

10、盛出便可享用啦，软糯香甜好味道哦！！！

菜谱简介

元宵节吃元宵，南方包汤圆，北方滚元宵，寓意着一家人在新的一年里团团圆圆，甜甜蜜蜜，这也是我国非常传统的民间习俗。这款汤圆我和家人都爱吃，黑芝麻和花生不仅营养价值高，而且香味浓郁，入口软糯香甜非常适口。这款馅料每次我都会多做点放冰箱里，想吃的时候随时都可以包，非常方便。

小诀窍

1、和面时要分多次加水，要视米粉的吸水量来加减水量

2、面团不能和得太干或太软，太干的面团在包的时候容易散裂，太软的面团包出来的不成形

3、在包的时候，面团里的水分很容易挥发，会变得比较干，如果这样，可以用手沾点水在面团上揉匀，直到软硬合适便可

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的黑芝麻花生汤圆的做法,黑芝麻花生汤圆怎么做,黑芝麻花生汤圆的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/641ffd604eac069214083b3c.html

相关推荐