粉嫩草莓果冻的做法

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主料

草莓(100克)

辅料

白糖(1大勺)，吉利丁片(1片)

厨具

果冻模、搅拌机

步骤

1、各种材料备用。

2、草莓洗净。

3、放进料理机和糖打成果昔。

4、把吉利丁用是泡软后放入草莓昔里隔水熔化，倒进模具中。

5、放进冰箱冷藏3-4小时即可。

6、用热毛巾把边上捂一下，轻松脱模。

菜谱简介

草莓果冻就是用草莓做的，粉嫩嫩的颜色，入口即化的口感，任谁也挡不住的诱惑呀。。。

小诀窍

模具要提前包上锡纸，喜欢甜的可以多放些糖在里面。

小常识

草莓做法技巧

1.果实可生食或制果酒、果酱等；

2.草莓表面粗糙，不易洗净，用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟既能杀菌又较易清洗。

中国传统医学认为草莓具有极大的药用价值，其味甘、性凉，具有止咳清热、利咽生津、腱脾和胃、滋养补血等功效。

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