五彩虾仁的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了五彩虾仁的做法的相关教程：主料冷冻虾仁(适量)辅料冷冻五彩蔬菜丁(半袋)，葱姜蒜碎(适量)厨具炒锅步骤1、将虾仁解冻，挑去虾线，洗净，加1勺料酒、1小茶匙生粉、半个蛋清、少许盐、一半量的葱姜蒜碎，抓匀，腌制半天以上。2、热锅上

主料

冷冻虾仁(适量)

辅料

冷冻五彩蔬菜丁(半袋)，葱姜蒜碎(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、将虾仁解冻，挑去虾线，洗净，加1勺料酒、1小茶匙生粉、半个蛋清、少许盐、一半量的葱姜蒜碎，抓匀，腌制半天以上。

2、热锅上油，将腌好的虾仁倒入，大火翻炒。

3、加入1勺番茄酱。

4、加1勺蚝油。

5、加1小茶匙生抽。

6、翻炒五分钟，待虾仁入味，即可盛出备用。

7、将五彩蔬菜丁解冻，放入盘中备用。

8、另起油锅，爆香另一半量的葱姜碎，将五彩蔬菜丁倒入，快速翻炒。

9、倒入炒好的虾仁。

10、加1勺量的蚝油。

11、调入盐。

12、加鸡精调味，即可出锅。

菜谱简介

五彩缤纷的蔬菜丁加上鲜香可口的虾仁，想信，你一定会喜欢。

小常识

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