雪菜炒青豆玉米粒的做法

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主料

雪菜(130克)，青豆(100克)，玉米粒(100克)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、材料：雪菜、青豆、玉米粒

2、将雪菜清洗一下、捞出，挤干水分。

3、放在案板上切碎，待用。

4、随后，将青豆下入清水中焯开至断生，捞出。

5、烧锅倒油烧热，下入玉米粒和焯好的青豆翻炒一下。

6、接着，合入切好的雪菜翻炒翻炒。

7、然后，加适量的盐。

8、加适量的鸡精。

9、调味炒匀，即成。

10、出锅，装盘。

小常识

青豆做法技巧

青豆不宜久煮，否则会变色。

玉米熟吃更佳，烹调尽管使玉米损失了部分维生素C，却使之获得了更有营养价值的更高的抗氧化剂活性。

可利尿消肿、退黄、降压

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