乌龟的做法及食用方法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了乌龟的做法及食用方法的相关教程：煲汤。可以做土茯苓煲龟汤。具体做法如下：1、准备材料：草龟1只，土茯苓500克，脊肉500克，薏米50克，赤小豆50克，茨实50克，蜜枣4颗，姜5片。2、龟宰杀处理干净，砍成大块，用清水洗干净。3、脊

煲汤。可以做土茯苓煲龟汤。具体做法如下：

1、准备材料：草龟1只，土茯苓500克，脊肉500克，薏米50克，赤小豆50克，茨实50克，蜜枣4颗，姜5片。

2、龟宰杀处理干净，砍成大块，用清水洗干净。

3、脊肉洗干净切块。

4、生土茯苓去皮切片，用清水洗干净。

5、姜去皮，切片。

6、茨实、赤小豆、薏米、蜜枣，用清水浸泡10分钟，冲洗干净备用。

7、锅内烧水，待水开时，下入龟、脊肉，用中火煮5分钟至血水消失，捞起冲净。

8、把土茯苓、草龟、脊肉、茨实、赤小豆、薏米、蜜枣、姜片，放入瓦煲内，加入清水大火烧开，转中小火煲一个半小时。

9、加盐调味即可。

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