干煸豆王的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了干煸豆王的做法的相关教程：主料豆王(350克)辅料厨具炒锅步骤1、豆王洗净。2、葱姜蒜切末，备花椒、干红辣椒。3、豆角掰成大约5厘米的段。坐锅入油。4、油至7成热后，倒入豆王炸制。5、炸制过程中用漏勺勤翻动。6、豆王炸成皮皱、

主料

豆王(350克)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、豆王洗净。

2、葱姜蒜切末，备花椒、干红辣椒。

3、豆角掰成大约5厘米的段。坐锅入油。

4、油至7成热后，倒入豆王炸制。

5、炸制过程中用漏勺勤翻动。

6、豆王炸成皮皱、8成熟时捞出。

7、原锅留油，稍热倒入花椒、干辣子，煸炒至干辣子变成红棕色。

8、放入葱姜蒜，炒出香味。

9、迅速倒入豆角，煸炒均匀。

10、放生抽。

11、放盐。

12、放糖。

13、炒匀至豆角成熟，放味精，颠翻出锅装盘。

菜谱简介

干煸豆王是一道深受大家喜爱的家常菜，也是餐厅点击率较高的热门菜，其特点麻辣劲爽、香鲜浓郁。

小常识

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