草莓泡酒的做法

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主料

草莓(250克)，糯米酒(适量)

辅料

厨具

其它

步骤

1、简单的几种材料

2、草莓去蒂洗净，晾去水份

3、取一干净瓶子，把从中间破开的草莓放进去，洒上一层糖

4、再放上一层草莓，放一层糖

5、一层草莓一层糖，直至8分满

6、静置2小时

7、2小时后

8、倒入糯米酒

9、封好，放置1周

10、一周后即可饮用

菜谱简介

草莓泡酒能补气健胃，生津止渴，利尿止泻；适用于夏季暑热烦渴、腹泻，小便频数，糖尿病消渴尿多，以及消除疲劳，增进食欲，亦有美容作用。草莓含有有机酸、糖类和维生素、矿物质等，尤其以维生素C含量十分丰富。此维生素C即使经酒浸泡，也不会失去活性。

小诀窍

可用其他酒代替，如白酒、葡萄酒......

小常识

草莓做法技巧

1.果实可生食或制果酒、果酱等；

2.草莓表面粗糙，不易洗净，用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟既能杀菌又较易清洗。

中国传统医学认为草莓具有极大的药用价值，其味甘、性凉，具有止咳清热、利咽生津、腱脾和胃、滋养补血等功效。

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