山楂玫瑰粥的做法
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主料
大米(50g),山楂(6颗),冰糖(30g),干玫瑰花(6朵),水(660g)
辅料
无
厨具
其它
步骤
1、准备用料
2、大米洗净备用
3、山楂洗净去核
4、养生壶中放入清水、洗净的大米、去核的山楂
5、选择五谷粥功能,二十分钟后关闭养生壶
6、放入冰糖,搅拌一下,选择花茶功能
7、干玫瑰取下花瓣备用
8、花茶程序结束后放入玫瑰花瓣
9、再次选择花茶功能,时间到即可
10、成品
11、成品
菜谱简介
山楂助消化,降血脂、抗动脉粥样硬化,玫瑰花味甘微苦、性温,最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外,玫瑰花的药性非常温和,能够温养人的心肝血脉,舒发体内郁气,起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。
小诀窍
也可以用锅,我图个方便,不用搅拌锅,而且我是一个人吃,做的也不多,刚刚好。
小常识
大米的作用
补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻;大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
山楂的作用开胃消食;
防治心血管疾病、软化血管;
降血压、降胆固醇;
利尿、镇静;
活血化淤
平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻。
山楂食用禁忌山楂与海鲜同食,山楂中的鞣酸会和海鲜所含的蛋白质相互作用,从而是蛋白质凝固,引起胃肠不适。
冰糖做法技巧1.冰糖由于较容易吸水受潮,因而应放置于阴凉通风处;
2.如发现冰糖受潮出水,可以用电风扇吹干或置于太阳下暴晒,到干燥为止;
3.如发现冰糖表面出现化水现象(即比较粘),由于家庭不便于处理,且容易滋生细菌,因而最好不要食用;
4.糖很容易生螨,存放日久的糖不要生吃,应煮开后食用;
5.冰糖可以煎汤内服,佐餐,或入丸、膏剂。
冰糖的作用冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。
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