缤纷养颜露的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了缤纷养颜露的做法的相关教程：主料银耳(1朵)，紫薯(半个)，木瓜(适量)，西米(适量)，椰浆(大半碗)辅料厨具豆浆机步骤1、原料图一：银耳、紫薯、木瓜、西米。2、原料图二：椰浆。3、紫薯洗净去皮切成块，上锅蒸熟。4、银耳先泡发好

主料

银耳(1朵)，紫薯(半个)，木瓜(适量)，西米(适量)，椰浆(大半碗)

辅料

厨具

豆浆机

步骤

1、原料图一：银耳、紫薯、木瓜、西米。

2、原料图二：椰浆。

3、紫薯洗净去皮切成块，上锅蒸熟。

4、银耳先泡发好，然后洗净，撕成小块。

5、把银耳和椰浆放入豆浆机里。

6、加入蒸熟的紫薯和冰糖。

7、盖上盖子，接通电源，选择“米糊”键。

8、豆浆机在煮的同时，把西米煮熟。

9、木瓜去皮切成小块。

10、煮熟的紫薯银耳，加入西米和木瓜即可。

菜谱简介

雪耳和紫薯都是很好的养颜佳品，在吃腻了银耳汤的时候，换个做法，给普通的食材用简便的方法来个奢华的打造，一定会让人耳目一新。我常常说，如果有一天，我开一家甜品店的话，我一定专门做滋补、养颜的汤羹。这碗缤纷养颜露，用了银耳、紫薯、木瓜和西米，这里的银耳不用像平时那样煮上1个多小时，也不用担心火候，我把它用豆浆机煮熟，细小的颗粒搀杂在梦幻的紫薯色彩里，入口的瞬间，能闻到一股清凉的银耳味，品在嘴里有种燕窝的感觉。再加上嫩滑的西米，口感好极了。

小诀窍

诗心片语：

1：紫薯最好蒸熟，因为蒸熟的紫薯是粉发，这样出来的成品很嫩滑。

2：冰糖的量依据自己的喜好而定，或者直接不加。

3：没有椰浆的话可以用清水代替。但水量不可太多，以免过稀。

小常识

银耳做法技巧

1.银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西；

2.银耳主要用来做甜菜，以汤菜为主；冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高；

3.银耳是一种含粗纤维的减肥食品，配合丰胸效果显著的木瓜同炖，可谓是“美容美体佳品”；

4.选用偏黄一些的银耳口感较好，炖好的甜品放入冰箱冰镇后饮用，味道更佳；

5.变质银耳不可食用，以防中毒；

6.熟银耳忌久放;

7.银耳用于滋补方剂时，要先用冷水泡至发涨，再用水和冰糖熬煮，最后连渣服用，效果更好。

脂降压,护心,解毒,消食,养胃,亮发,提高免疫力,减肥,健脑,补充能量,温肺,有益心血管，养颜护肤,通血,抑癌抗瘤,养阴补虚,抗衰抗辐射

抗癌，抗疲劳、抗衰老、补血，保肝，心血管病，抗突变，大便畅通，防止胃肠道疾病

治病多采用宣木瓜，也就是北方木瓜，不宜鲜食；食用木瓜是产于南方的番木瓜，可以生吃，也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。

健脾消食；

抗疫杀虫；

通乳抗癌、抗痉挛

木瓜与油炸食物同食，会引起肠胃不适，并可能导致腹泻、呕吐。

01.（适用于即煮即食）：

第一步，先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。

第二步，然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅到西米，煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。

第三步，若有必要，在煮的过程中也可加水，也可在将要煮透前，停火，封盖，几分钟。

第四步：加糖、椰浆及杂果等配料后搅动，即可食用。

02）（适用于煮熟后待用）：

第一步，先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。

第二步，然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅动西米约2分钟。

第三步，关掉火，倒掉开水，保留未煮熟之西米再加冷水或常温水后搅动几次，再倒掉水（切记此步骤务必要移离灶炉进行）

第四步，最后再加注相当于西米2-3倍的常温水煮开，再倒入刚才未煮熟透的西米，煮15分钟左右直到西米变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。此过程中必须不停地搅拌西米。

第五步，保留少许水和西米一起在密封容器中，把多余的开水倒掉，若有条件保存于冰霜中（不可放冰格）可保存更久。

注意：按此方法煮的西米可以摆置几小时后食用，但留的时间太长。

健脾、

补肺、

化痰西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。

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