奶油果酱饼干的做法

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主料

低筋粉(115克)

辅料

黄油(90克)，杏仁粉(25克)，蛋黄(1个)，泡打粉(1/4小勺)，香草精(1/4小勺)

厨具

无

步骤

1、黄油室温软化掰成小块，加糖粉打至颜色发白体积稍微变大。

2、加入蛋黄搅拌均匀。

3、加入香草精搅拌均匀。

4、加入混合过筛的粉类。

5、切拌成无干粉状。

6、取20克揉成团摆入烤盘。

7、用手指在中间戳个洞。

8、填入蓝莓果酱。

9、烤制：（请根据自家烤箱脾气调整时间和温度）烤盘铺锡纸，140度18分钟。

菜谱简介

最近忙了点，更新的不够及时，让来俺家串门的亲们失望了，俺以后改~~~今天继续上高热的甜点，天气预报说今天有大到暴雪，气温将下降10度左右，为了抗寒，还得继续长脂肪才行~~~

小常识

黄油做法技巧

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

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