榨菜排骨蒸濑粉的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了榨菜排骨蒸濑粉的做法的相关教程：主料排骨(1肋)，濑粉(300克)，榨菜(1小包)辅料蚝油(适量)，姜(适量)，葱(适量)，蒜(适量)，猪油(适量)，鸡粉(适量)，油(适量)厨具蒸锅步骤1、准备好食材。2、排骨用姜、蒜、酱油、油、盐

主料

排骨(1肋)，濑粉(300克)，榨菜(1小包)

辅料

蚝油(适量)，姜(适量)，葱(适量)，蒜(适量)，猪油(适量)，鸡粉(适量)，油(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、准备好食材。

2、排骨用姜、蒜、酱油、油、盐，调味。调味拌均匀后，腌制2小时。

3、濑粉用清水冲洗干净。

4、用一个碗盛上蚝油、蒜蓉、猪油、黄豆酱、油、鸡粉等调味料，再把它拌均匀。

5、拌均匀调味料后，放在濑粉上。

6、再把濑粉与调味料拌均匀。

7、再放上排骨。

8、蒸锅里放上适量的水，开蒸25分钟。

9、至20分钟时加上榨菜一同蒸至熟。

10、最后加上小葱，即可。

菜谱简介

最近喜欢上吃榨菜了，脆脆的很爽口，正在尝试着在不同的菜中加入榨菜，效果还是令人满意的。

小诀窍

喜欢辣的可以加上一点剁椒酱。

小常识

排骨做法技巧

1.猪肉不宜长时间泡水；切肥肉时，可先将肥肉蘸一下凉水，然后放到案板上，一边切一边洒点凉水，这样切着省力，肥肉也不会滑动，且不易粘案板。

2.猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳。

3.猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。

滋阴润燥；

益精补血；

适宜于气血不足，阴虚纳差者。

开胃健脾

;辛忾添精

;增食助神

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的榨菜排骨蒸濑粉的做法,榨菜排骨蒸濑粉怎么做,榨菜排骨蒸濑粉的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/641edebda59c704852093d83.html

相关推荐