红枣桂圆银耳羹的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了红枣桂圆银耳羹的做法的相关教程：主料红枣(适量)辅料白木耳(适量)，桂圆(适量)厨具无步骤1、准备红枣、白木耳、桂圆、白糖。2、白木耳洗净后，浸泡半小时，再洗后捞出。红枣洗净沥干，桂圆剥去外壳。3、将浸泡好白木耳入烧锅中，放入红枣和

主料

红枣(适量)

辅料

白木耳(适量)，桂圆(适量)

厨具

无

步骤

1、准备红枣、白木耳、桂圆、白糖。

2、白木耳洗净后，浸泡半小时，再洗后捞出。红枣洗净沥干，桂圆剥去外壳。

3、将浸泡好白木耳入烧锅中，放入红枣和水，先用大火烧开。

4、开后搅拌一下，转小火焖1小时（此时当心溢出）。

5、然后放入桂圆，搅拌后，继续烧开后，小火焖烧。

6、见基本粘稠后（一共烧1个半小时），最后加入白糖，搅拌使白糖溶解，就关火。

菜谱简介

今上一锅讨女人喜欢的补血养身的甜羹，其吃口粘粘的、甜甜的、香香的、味道赞的来没话可说。

小常识

红枣做法技巧

1. 枣皮中含有丰富的营养素，炖汤时应连皮一起烹调；

2. 枣配鲜芹菜根同煎服，对降低血脂胆固醇有一定效果。

补益脾胃、滋养阴血

;养心安神、缓和药性

糖尿病人最好少食用，含糖量太高。湿盛或脘腹胀满者忌食，有宿疾、食积、便秘、脾胃虚寒者不宜多吃。虫枳龋齿、牙病作痛及痰热咳嗽患者不宜食用

可以煲汤粥，味道浓郁，鲜美。龙眼作为水果宜鲜食。

1.桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效；

2.研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康；

3.桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

4.桂圆味甘、性温；归心、脾经；有开胃、养血益脾、补心安神、补虚长智之功效；可治疗贫血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹泻、痴呆、甚至精神失常，同时对癌细胞有一定的抑制作用。

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