酸菜炒面筋的做法

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主料

面筋(130克)，酸菜(220克)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、材料：面筋、酸菜（已切碎）

2、将面筋撕成块，用开水泡一下，捞出待用。

3、烧锅倒油烧热，下入面筋，加适量的生抽。

4、调色翻炒翻炒。

5、接着，合入酸菜翻炒一下。

6、然后，加适量的鸡精。

7、炒匀，即成。

8、出锅，装盘。

小常识

面筋的作用

生津止渴,补血益气,活血祛瘀,安神除烦,强筋

预防便秘及肠炎

;降低血胆固醇含量

;降低肝脂肪浓度

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