虎皮尖椒的做法

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主料

尖椒(500克)

辅料

白糖(少量)，酱油(少量)，蚝油(少量)，米醋(少量)，盐(少量)，蒜(少量)

厨具

炒锅

步骤

1、尖椒去蒂，去籽，切段

2、酱油、米醋、蚝油、白糖、盐各少许调成酱汁

3、大蒜切碎

4、开火，锅内不放油，将尖椒平铺于锅内

5、两面煎至焦软

6、等全部变软成出锅

7、大蒜炝锅

8、加入调好的酱汁，翻炒一分钟

9、加入之前煎好的尖椒，焖至收汁即可

10、耶！好吃！

菜谱简介

第一次尝试，看似简单的一道菜，还真挺考验技巧的呢，虽然看上去不太好看，但真的很好吃啊！

小常识

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