苹果酱的做法
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主料
苹果(2个)
辅料
砂糖(50g),水(适量)
厨具
搅拌机、煮锅
步骤
1、2个苹果削皮切小块
2、放少量的水,如果苹果是水分多的可以不放。将砂糖倒入,大火煮开后转小火。
3、煮至苹果酥软,糖汁包裹。收汁关火,大约半小时。
4、待凉后倒入料理机打成细腻的苹果酱。如果喜欢带有颗粒的可以取一半量大成果泥后,和其余的大果粒搅拌在一起。
小诀窍
一次不要做太多,因为自己做的没有放防腐剂,保存时间不长,密封放入冰箱一星期左右就该吃完了哦。
小常识
苹果做法技巧
将削掉皮的苹果浸于凉开水里,可防止氧化使苹果清脆香甜。苹果皮降逆和胃,主治反胃。
苹果的作用降低胆固醇;
减肥;
防癌;
防铅中毒;
保持血糖稳定;
减轻孕妇孕期反应;
预防感冒
以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的苹果酱的做法,苹果酱怎么做,苹果酱的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^
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