上汤西洋菜的做法

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主料

西洋菜(一斤)

辅料

皮蛋(一个)，咸蛋(一个)

厨具

汤锅、砂锅、蒸锅、煮锅、炒锅

步骤

1、主要材料.

2、先把蒜片姜丝用油爆香.

3、加水爆滚.

4、水开了把菜放进去煮熟为止.

5、可以上碟了.

小常识

西洋菜的作用

清热止咳、清燥润肺、化痰止咳；

利尿、通经；

避孕、流产

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