英式烤莓碎的做法

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主料

面粉（5人份）(125g)，黄油(60g)，糖粉(70g)，草莓，蓝莓，树梅等(300g)

辅料

无

厨具

电烤箱

步骤

1、面粉，黄油，糖粉干搅拌在一起，用两手用力搓5分钟左右，直到面粉和黄油，糖粉搅拌均匀并且非常细腻。

2、陶瓷碗里倒入水果

3、水果倒满陶瓷碗4分之3左右即可

4、上面放上薄薄一层刚才干搅拌好的面碎

5、放好面碎，如图一样

6、放进预热到180度的烤箱里烤30分钟左右即完成。

菜谱简介

烤水果碎Crumble是典型英式甜品，各种不同烤熟的水果上面放一些面碎放进烤箱，简单美味的经典甜品，今天JuJu给大家介绍家常烤莓碎的做法，都不用先烤熟直接放进一些树梅，蓝莓或草莓等，简单美味家常甜品-来自我婆婆的私藏菜谱哦~~！

小常识

黄油做法技巧

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

1.果实可生食或制果酒、果酱等；

2.草莓表面粗糙，不易洗净，用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟既能杀菌又较易清洗。

中国传统医学认为草莓具有极大的药用价值，其味甘、性凉，具有止咳清热、利咽生津、腱脾和胃、滋养补血等功效。

根据美国 Tufts 大学的分析，在 40 种具有抗氧化效力的蔬菜和水果中，蓝莓的花青素(Anthocyanosides)含量排名第一。蓝莓所含有的花青素是所有的水果与蔬菜之中含量最高的。

尿路感染、慢性肾炎

;病后初愈、身体虚弱

;用眼过度、眼部疲劳

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