黄瓜和芹菜放一起炒行吗 黄瓜的营养价值

好酷屋教程网小编为您收集和整理了黄瓜和芹菜放一起炒行吗 黄瓜的营养价值的相关教程：黄瓜和芹菜是比较常见的蔬菜，很多人都吃过，都是比较清新爽口的食物，那么黄瓜和芹菜放一起炒行吗？黄瓜和芹菜放一起炒行吗可以一起吃，而网传说的不可以一起吃是因为会破坏维生素C，其实不然，有以下原因：1、既

黄瓜和芹菜是比较常见的蔬菜，很多人都吃过，都是比较清新爽口的食物，那么黄瓜和芹菜放一起炒行吗？

黄瓜和芹菜放一起炒行吗

可以一起吃，而网传说的不可以一起吃是因为会破坏维生素C，其实不然，有以下原因：

1、既然这个说法成立，黄瓜中的维生素C分解酶，可以破坏与它同时的食物中法维生素C，那就是说，首先应该破坏它本身所含的维生素C才可以。那岂不是吃黄瓜也会摄入不到维生素C了。

2、从理论上说，如果把维生素C分解酶单另拿出来，它可以起到破坏作用，但是进入人体后，并非如此，因为，当黄瓜中的维生素C分解酶进入胃中，胃中的胃酸会使其变性，失去活性，这样一来，分解维生素C的功能就不存在了。

黄瓜的营养价值

黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。黄瓜含水分为98%，富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎。黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒。

吃芹菜的注意事项

1、脾胃虚寒的人群不宜吃芹菜

芹菜虽好却并不适合所有人，它性质寒凉，而且可以滑肠，那些平时脾胃虚寒和腹泻便溏的人群，是不宜吃芹菜的，不然会让身体的不良症状加重，不利于身体恢复。

2、低血压人群不宜吃芹菜

众所周知芹菜是一种可以降血压的菜品，平时血压就低的人群，在食用芹菜以后会让血压变得更低，会出现头晕和无力等多种不良症状，对身体健康不利。

3、吃芹菜时不要放醋

芹菜与醋不宜一起吃，因为醋中有大量的酸性成分，它与芹菜一起食用时，会加快人体内钙的分解，容易对人类的牙齿产生伤害，时间久了还会让人体出现多种缺钙症状。

芹菜和黄瓜能怎么吃

蜂蜜芹菜黄瓜汁

材料：芹菜，黄瓜，蜂蜜

做法：

1、芹菜、黄瓜切小块儿，放入搅拌机。

2、加入少许水搅拌。

3、细笊篱滤出汁液，加上蜂蜜搅拌均匀即可。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的黄瓜和芹菜放一起炒行吗黄瓜的营养价值相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/641e5a15d37f6ad11e06a34a.html

相关推荐