简易小比萨的做法

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主料

土司(两片)，自制比萨酱(适量)，鸡胸肉(适量)，土豆(适量)，新奥尔良烤肉料(适量)

辅料

无

厨具

电烤箱

步骤

1、新奥尔良土豆鸡丁酱的做法：鸡胸肉一块儿切成小丁

2、新奥尔良烤肉料用等量的水调匀，把鸡丁放进去隔夜腌制（腌制的时间随自己，越久越入味）

3、土豆一块儿，切成小丁

4、锅内油烧热下入土豆丁翻炒一下

5、下入腌好的鸡丁大火翻炒至肉熟无汁就可以了

6、土司片放到烤盘上

7、先放上一层自制比萨酱

8、再放一层新奥尔良土豆鸡丁酱

9、铺上一层马苏里拉奶酪

10、烤箱上层200度12-15分钟

11、开动吧！

菜谱简介

昨天做完比萨酱就盼着今天赶紧下班，好回家做比萨，这一天等的这叫个心焦啊！一天尽想着怎么做点有别致有趣的。想来想去还是想吃比萨，但回家时间太紧来不及做比萨底，只好做个简易的吐司小比萨了！

小常识

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

1、和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少；

2、高血压、高血脂，关节疼痛；

3、降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；

4、解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹；

5、消化不良、大便干结。

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

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