双红荔枝饮的做法

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主料

西瓜(1个)，西红柿(2个)，荔枝(3个)

辅料

矿泉水(1瓶)

厨具

搅拌机

步骤

1、1.西瓜 西红柿 荔枝准备好;

2、2.西瓜在凉水中静置10分钟农,备用;

3、3.西红柿在淘米水中静置10分钟,备用;

4、4.大母指和中指一用劲(剥荔枝的小窍门);

5、5.中缝裂开;

6、6.荔枝剥皮备用;

7、7.沙沙的 脆脆的;

8、8.取瓤切小粒,放冰箱冷藏室,备用;

9、9.西红柿洗净剥皮,切小块儿,冷藏一会儿备用;

10、10.十分钟后取出先取出西瓜粒,用打汁机打汁,倒入容器中;

11、11.再取西红柿粒, 用打汁机打汁,倒入另一个容器中;

12、12.混合双红汁加荔枝,根据个人喜好加白砂糖.

菜谱简介

好看又好喝的夏日清凉饮.

小诀窍

1.西瓜”瓜中之王”,具有很强的解暑功能;
2.西红柿”平民水果之王”含有丰富的营养;
3.荔枝有益气 通神 益智 止渴 滋润五大作用,营养丰富,(上火的人除外).

小常识

西瓜的作用

清热解暑、除烦止渴；

利尿、通便；

降血压；

减少胆色素。

1.西红柿常用于生食冷菜，用于热菜时可炒、炖和做汤。以它为原料的菜有“西红柿炒鸡蛋”、“西红柿炖牛肉”、“西红柿蛋汤”等。

2.青色未熟的西红柿不宜食。

3.烹调时不要久煮。

4.烧煮时稍加些醋，就能破坏其中的有害物质番茄碱。

1.番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。

2.番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

3.番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。

4.尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。

5.经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。

6.番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

荔枝保鲜小窍门：

未经保存处理的荔枝有“一日色变，二日香变，三日味变，四日色香味尽去”的特点。为了保存荔枝的色香味，可以把荔枝喷上点水装在塑料保鲜袋中放入冰箱，利用低温高湿（摄氏二至四度，湿度90%至95%）保存。将袋中的空气尽量挤出可以降低氧气比例以减慢氧化速度，提高保鲜的效果。

1.荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症。

2.荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力。

3.荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用。

4.荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。

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