砂糖橘可以放冰箱吗 砂糖橘能放冰箱多久

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砂糖橘是常见的一种南方水果，个头小水分多，甜度也很高，就是不好保存，因此想问下砂糖橘可以放冰箱吗？砂糖橘能放冰箱多久？

砂糖橘可以放冰箱吗

可以放，但不建议放冰箱。

砂糖橘的水分及糖分含量高，常温下一般保存时间并不长，若是一次购买太多，实在吃不完可以选择冰箱保存一段时间，但尽量不要放冰箱保存，最好尽快吃完，因为砂糖橘放冰箱会导致果肉水分流失，影响砂糖橘的口感。

砂糖橘怎么放冰箱保存

建议把砂糖橘放在温度为4-8℃左右食物冰箱冷藏室里，因为在这个温度下，砂糖橘的呼吸作用较弱，因此对营养物质的消耗较小，并且砂糖橘不会被冻伤，更不会产生有害物质导致食物中毒。再加上冰箱里湿度越高，越可以避免砂糖橘水分过多损失，导致口感变差。

砂糖橘能放冰箱多久

一般情况下，可以保存3天左右。

因为冰箱温度较低，而低温的环境可以抑制微生物的生长，不容易引起砂糖橘变质发霉，因此保存时间相对长点，一般可以保存三天左右。

砂糖橘可以冷冻吗

不建议将砂糖橘冷冻。

因为砂糖橘中细胞中含水量较多，若是将砂糖橘冷冻保存，细胞中的水便会结冰成块，可能会撑破细胞壁，而若是将砂糖橘解冻之后，细胞中的水分便会大量流出，降低砂糖橘的口感及甜度，还可能冻伤砂糖橘，导致砂糖橘外皮发黑，进而引起砂糖橘变质坏掉，因此不建议将砂糖橘冷冻保存。

砂糖橘放冰箱要注意什么

1、建议先用保险膜将砂糖橘包住后再放入冰箱保存，这样可以避免砂糖橘传染性发霉，也可以减少砂糖橘的氧化作用，延长保存时间。

2、将砂糖橘放进冰箱时不要搓洗砂糖橘，因为砂糖橘外皮有一层保护油层，一旦搓洗去掉，很容易导致细菌侵入，引起表皮变质发霉。

3、不宜将砂糖橘大量放入冰箱保存，因为砂糖橘中含有丰富的水分，一般储存时间并不长，表皮比较软且薄，大量放入冰箱保存，难免会有磕碰，便导致砂糖橘表皮变坏发霉，若是长时间没发现，发霉的砂糖橘会越来越多，因此最好不好大量放进冰箱保存。

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