咖喱胡萝卜盖饭的做法

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主料

大米(150g)

辅料

咖喱酱(适量)，盐(适量)，胡萝卜(180g)，洋葱(150g)

厨具

炒锅

步骤

1、把大米淘一下

2、放入适量清水

3、放入电饭锅，启动程序，35分钟完成。

4、准备做咖喱胡萝卜

5、把胡萝卜切滚刀块，洋葱切丁。

6、油热放胡萝卜炒

7、放洋葱炒

8、放咖喱酱、盐炒

9、稍放一点水至熟。

10、米饭程序结束后把米拔散，来回翻几下，焖一会儿再吃。

11、来一碗米饭，把做好的胡萝卜咖喱浇在上面即可。

菜谱简介

最近买了2瓶泰国咖喱酱，吃起来微辣。做了几回鸡肉咖喱饭味道很正很好吃。今天不想动肉了，就把胡萝卜弄了一些，和香喷喷的大米一起拌起来。

小诀窍

可放鸡肉、土豆块，做成鸡肉咖喱。

小常识

大米的作用

补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻；大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

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