微波炉发糕的做法

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主料

细玉米面(一勺)，普通面粉(一勺)

辅料

酵母(2克)，温水(适量)，红枣(适量)

厨具

微波炉

步骤

1、准备原料。

2、把玉米粉，面粉，酵母放到微波容器中。

3、加温水拌成稍稠的面糊。

4、红枣洗净去核，切成小块。

5、红枣摆在面糊上，盖盖放在温暖处发酵。

6、发成2倍大。

7、放入微波炉先高火3分钟。

8、从微波炉里取出，表面还是湿的。

9、再放入微波炉开盖中火6分钟。

10、取出拿牙签扎一下，如果牙签干爽没有粘面糊，就熟了。扣出来，晾凉。

11、切块。

菜谱简介

玉米益肺宁心， 健脾开胃 ，防癌 ，降胆固醇， 健脑。做成发糕口感喧软，易于消化。

小诀窍

面粉和玉米面的比例是1比1.建议用较细的玉米面，口感好 。

小常识

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