红烧米鱼的做法

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主料

米鱼(400克)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、米鱼洗净沥干

2、起油锅加热放入米鱼煎

3、煎至两面金黄出锅,同样方法把鱼全部煎完

4、煎好的鱼再放入锅中,放少许黄酒

5、再放少许姜

6、放少许老抽

7、放少许清水

8、放少许盐加盖大火煮开5分钟

9、放少许糖煮2分钟

10、放少许葱少许味精翻匀出锅

小常识

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