红枣枸杞麦片粥的做法

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主料

燕麦片(适量)

辅料

枸杞(适量)，红枣(适量)，鸡蛋(一个)，黑芝麻(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、烧一锅水，别太多，自己吃多少放多少水

2、材料合集

3、把蛋打好。将枸杞.红枣洗净

4、等水烧开，加入枸杞.红枣.适量白糖。

5、盖上盖，转小火。煮7分钟。7分钟可以把枸杞红枣味道煮出来，但又不失掉枸杞和红枣的甜味。煮不宜超过10分钟，不然红枣枸杞会很淡没甜味

6、揭开锅盖，将燕麦一点点放下去，用勺子不停的搅拌。不要让燕麦聚成一团。喜欢稠的多加燕麦。喜欢喝汤的加少点燕麦，多点红枣枸杞。

7、待燕麦融合，中小火煮一分钟。

8、将打好的蛋，一点点慢慢倒入锅中，用勺不停的向一个方向搅拌。形成漂亮的蛋花。

9、融入蛋浆后，用火煮到边缘有点冒小泡即可关火

10、将燕麦放好，拿出少许黑芝麻撒入。用勺子搅拌，即可

11、成品

小诀窍

1.麦片要买桂格麦片，比较香和浓稠一点。比其他麦片好吃
2.可以加入纯牛奶，会更香。按照水和牛奶4:1加入
3.加入麦片要慢慢撒下去，不停的用勺子搅拌，防止燕麦凝结成块

小常识

燕麦片的作用

1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用;

2.经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;

3.燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧;

4.它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品;

5.燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

内火旺盛，肝肺热燥者不宜食用过多。

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