山楂果酱的做法

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主料

山楂(500G)

辅料

厨具

高压锅

步骤

1、原料备用。

2、将山楂清洗干净摘去梗子。

3、用刀从中间剖开。

4、挖去籽和果蒂.

5、处理好的果肉备用。

6、将山楂倒入九阳豆浆机中，加入冰糖拌匀（冰糖最好弄碎），加入适量的水。

7、选择“浓汤”按键。

8、豆浆机工作结束，即得浓稠的果酱。

9、取干净的容器，用开水稍烫杀菌，然后把晾凉的果酱倒入容器内，密封保存。

菜谱简介

现在的豆浆机，功能方面相对以前的老式豆浆机多了很多。一款多功能的豆浆机，不仅仅可以做各种豆浆，各种米糊，还能DIY很多小吃出来。今天用豆浆和大家分享一款懒人版本无添加的果酱。因为豆浆机的内壁是不锈钢的，所以不用担心氧化的问题。而且不用像以往那样，煮果子的时候，看着火候，还要不停的搅拌，到最后为了让果酱更细腻，还要放料理机里打碎。而现在，这些工作，统统交给豆浆机吧！

小诀窍

做好的果酱放入干净的容器内，密封，入冰箱保存放一周没有问题。但为了新鲜，还请尽快食用。因为自己做的果酱，无添加，所以不可能像超市买回来保鲜那么久。

同样的方法，您也可以用它做其它口味的果酱哦！

小常识

山楂的作用

开胃消食；

防治心血管疾病、软化血管；

降血压、降胆固醇；

利尿、镇静；

活血化淤

平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻。

山楂与海鲜同食，山楂中的鞣酸会和海鲜所含的蛋白质相互作用，从而是蛋白质凝固，引起胃肠不适。

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