黑芝麻紫薯球的做法

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主料

糯米粉(250G)，紫薯(2个)

辅料

黑芝麻(100G)

厨具

蒸锅、煮锅

步骤

 

紫薯去皮，切片，上蒸锅蒸熟

2、糯米粉分两份，一份少点用开水烫，一份多点用冷水和，然后再把两个面团揉在一起，揪成小圆子

3、把蒸熟的紫薯压成泥，然后放两勺蜂蜜

4、把薯泥包入面团内，然后下锅煮

5、水开后，1分钟捞起沥干，裹上黑芝麻，待凉后吃起来，口感会更好哦

菜谱简介

昨天紫薯降价啦，买了几个回家，先是做了紫薯稀饭，味道还不错哦！

小诀窍

用白芝麻或椰蓉裹球都可以，不过本人比较喜欢黑芝麻，可以保养头发

小常识

紫薯的作用

抗癌，抗疲劳、抗衰老、补血，保肝，心血管病，抗突变，大便畅通，防止胃肠道疾病

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