糖山楂的做法

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主料

青山楂(1000克)

辅料

黄糖片(500克)

厨具

砂锅、瓦煲

步骤

1、山楂果切片，边切边放入淡盐水中浸泡。然后开水焯一下去除涩味。

2、入锅，加水刚好浸过山楂果，入糖。

3、中火烧开，然后转最小火慢慢煮两个小时左右，煮到糖水粘稠，比蜜糖粘度稍微稀一点就可以了。

4、美味可的糖山楂果就做好了。

菜谱简介

这季节青山楂有卖了。

小诀窍

锅子最好用陶瓷的或者不锈钢的，另外煮的过程中翻一下，预防粘锅底。

小常识

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