大排档美食种类,夏天快来了,去大排档,你喜欢点什么凉菜?请说出一两道,和喜欢的原因?
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这个问题不是我的垂直领域,可是我想以我的亲身经历,在这和大家聊聊大排档美食种类。
首先,大连是一个滨海城市。俗话说靠山吃山,靠海吃海,在这有地方特色的凉菜,五光十色,可是我就爱点个凉拌海蛰。新鲜的海蛰丝就像凉粉一样,透明滑爽,再加上各种各样的调料,姜蒜末,甚是美味可口。在炎热的天气里,吃一盘拌海蛰立刻会口鼻生香,神清气爽。但是这个凉菜,要有在海边城市生活过的经历,否则,你大快朵颖之后,容易肠胃不服消受不了。
第二,就是生腌虾爬子,这个凉菜更是美味可口,通过各种各样的调料和盐的腌渍以后,再整齐的码在盘子里,拿起一个扒去外面的硬皮,就像是吃面条一样的把肉吸溜入口内,鲜香之气立刻藴含肺腑之间,那才叫一个爽啊!
不能说得太多了,现在防疫的形势还不能出去乱跑,老老实实的宅在家里。说说可以,连口水都要流出来了,等疫情过去再去解馋吧。
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