西式牛尾汤的做法

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主料

牛尾(适量)

辅料

白菜(适量)，胡萝卜(适量)，洋葱(适量)，番茄(适量)，土豆(适量)，芹菜(适量)，葱姜(适量)

厨具

无

步骤

1、牛尾浸泡半小时。

2、备好所需蔬菜。

3、蔬菜都切块备用。

4、牛尾和葱姜放砂锅里，水开撇去沫。炖到肉酥烂调盐味胡椒粉备用。

5、少许油炒软蔬菜，牛尾汤，一起炖。

6、蔬菜软了即可，不要很久。出锅放点香油。

7、很清爽可口的一款汤，适合春天滋润去燥，还很补的。

菜谱简介

今天上的是，牛尾汤，都来好好补补吧，以抵抗所有不好的东西。很清爽可口的一款汤，适合春天滋润去燥，还很补的。汤的味道很像罗宋汤，做法很简单，但是很好喝。当菜又当汤。牛尾真的很好吃，可惜就是贵了点...

小常识

牛尾的作用

补气；

养血；

强筋骨

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