凉拌土豆片的做法

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主料

土豆、(适量)，老干妈辣酱、(适量)，香葱、(适量)，食盐(适量)，麻油(适量)，蒜粒、(适量)，香醋(适量)

辅料

无

厨具

不粘锅、蒸锅、煮锅、炒锅

步骤

1、准备食材。

2、将土豆切片，泡在凉水中，洗一边，然后再开水中煮1分钟捞出沥干。

3、将香葱切碎，大蒜拍烂。

4、将食盐、麻油、香醋勾汁浇在上面，在放上老干妈辣酱。

5、撒白芝麻拌匀即可。

菜谱简介

高温来临，这几天天气热的不行，好的方面是不桑拿天了，坏的一面是高达40℃的天气，出门感觉要被晒成干了一样。出去一趟回到家，感觉像中暑了似的，做饭也从简了很多。连食欲也下降了，不想到厨房倒腾了，能快捷就快捷，想来点简单的菜，凉拌麻辣土豆片，这样做的最大好处就是简单快捷，还能提起食欲。

小诀窍

做好的土豆片放上20分钟更好吃，因为味道进去了。

小常识

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