荔枝红枣糖水的做法

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主料

荔枝肉(150克)，红枣(75克)

辅料

厨具

汤锅

步骤

1、准备好材料；（未去壳时荔枝230克）

2、红枣去核；

3、锅中加水4碗，先下红枣煲20分钟；

4、荔枝去壳去核；

5、红枣出味后下荔枝肉和冰糖，稍滚一会儿后就可以了。放凉后再喝味道更鲜甜。

菜谱简介

荔枝药食兼之，除了当水果吃之外，还可以用来做糖水、入羹汤，都有很多药用功效。中医说它性温味甘，有止渴生津、补脾养血的功效； 而且荔枝的果皮、果肉和果核都有不同的药用功效。果肉富含在丰富的糖分，吃下去对人体有补充能量消除疲劳的作用； 中医说荔枝肉有补脾益肝、理气养血和安神定惊的作用。荔枝肉入汤最适合做糖水，做糖水最适合的搭配是红枣； 因为红枣本身就有补血兼养颜的作用，所以这两者一起做的汤可以起到美肤养颜兼补血的作用。容易做又好喝，爱美的女士们，马上动手吧~~

小常识

红枣做法技巧

1. 枣皮中含有丰富的营养素，炖汤时应连皮一起烹调；

2. 枣配鲜芹菜根同煎服，对降低血脂胆固醇有一定效果。

补益脾胃、滋养阴血

;养心安神、缓和药性

糖尿病人最好少食用，含糖量太高。湿盛或脘腹胀满者忌食，有宿疾、食积、便秘、脾胃虚寒者不宜多吃。虫枳龋齿、牙病作痛及痰热咳嗽患者不宜食用

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