菊花燕麦粥的做法

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主料

燕麦(30克)，大米(50克)

辅料

菊花(10克)

厨具

砂锅

步骤

1、准备好大米、燕麦、菊花。

2、燕麦、菊花用温水浸泡。

3、大米洗净，倒入沙煲，加入适量冷水；大火煮开，小火煮10分钟。

4、倒入燕麦，熬煮20分钟。

5、加入菊花，煮10分钟。

6、煮好的燕麦粥可以加入冰糖，也可以佐以小菜食用。

菜谱简介

菊花味苦、性凉，有清热解毒、凉血作用。燕麦，补脾益气、止虚汗。可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品；可调节脂肪和糖含量；改善血液循环，缓解生活压力。适合婴幼儿、老人、或高血脂症、糖尿病、动脉硬化者或体虚自汗、多汗、盗汗者食用。菊花燕麦粥，适用于风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛者。

小诀窍

1、燕麦对糖尿病患者有非常好的降糖、减肥的功效。
2、燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘。

小常识

燕麦的作用

益肝和胃、

用于肝胃不和所致食少、纳差、大便不畅等。

1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁-心脑血管病起到一定的预防作用。

2.经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。

3.燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧。

4.它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。

5.燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻；大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

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